いま問う「約225分」のココロ（談） tht - 2016/11/5

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> > ○＊＊のCCPの解釈はCodexのCCPの定義とは異なることになり、また、不必要な作業もやることになるので○＊＊は複雑になり、正しいHACCPから全く乖離したものとなっている。わが国は米国で完成したHACCPを形式的に輸入し、米国で完成までにたどったHACCPの議論の歴史をきちんと検証することなく、皮相的な解釈のまま取り入れたため、解釈を間違えてしまったと思う。

大磯町「大磯駅前広場の利用等に関するアンケート調査の結果」（2017年11月）を読み解く tht - 2018/3/29

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> 明治期には宮内省官吏の御料林となり昭和13年に神奈川県に下賜されてからも引き続き保護されてきました。・「なか卯をつくっています」（大磯町）付近。どちらが正面なのかわからない建物というのは、それだけでアレだよね。

【二条河原】機械翻訳とはにわを知りたい（再）【道明寺桜】 tht - 2017/5/26

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・「ISO 22000とHACCPおよび総合衛生管理製造過程とはどのような関係にあるのですか？」日本品質保証機構の見解です。

いま問う「一日中モーニングサービス付」のココロ（仮） tht - 2017/12/19

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・Google ストリートビュー 「HACCP認定炊飯工場（株）NRC」さん並び「長栄軒【P】→」（西春日井郡豊山町）付近。※少数精鋭を目標に：単に操作を覚えるのでなくHACCPを勉強しなはれという、そっちですよね、の意。

【横浜市】中学校の給食を「危険なバス停」で読み解く（再） tht - 2021/8/22

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> ここ数年、老朽化が著しいことや、また、HACCP概念の導入、ドライ方式の導入といった高度衛生管理への対応等の必要から、多くの地方自治体において、学校給食センターの建替えの検討が進んでいる。> 多くの方々に安全でおいしい食事をお届けするために、HACCPに基づいた安全対策を徹底。

風見鶏は飛立った〜年初に愛でる『展望塔』 tht - 2018/1/1

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> さっぽろHACCP。> 詳しくは「さっぽろHACCP」で【検索】。

日本土木工業協会「一太郎」（2000年）で「カシミール」（1996年・1998年・2003年）を読み解くならびに寺田寅彦「北氷洋の氷の割れる音」（1933年）で「山岳展望」（1937年・1982年）を読み解く【平成26年度高校意見（日本史A・B）あり】 tht - 2017/2/9

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> 以前、大問題となった雪印乳業はHACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）という食品の安全管理手法を導入していた。> ISO、HACCPどちらも業務管理を効率的に行ない、経営の（判断ミスなどのリスク管理を含む）精度を上げるシステムであり、それなりの価値のあるものだと思う。

地下鉄ビルデイング「新宿地下鉄ビル」で考える「冴えない記事の探しかた」（B&G） tht - 2016/7/31

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> HACCPは高度な食品衛生管理の手法であると思い込んでいる人が多いが、正しく理解すれば、HACCPは高度な衛生管理手法ではなく、通常の食品製造で使われている常識的な衛生管理手法を整理したものであって、決して難しいものではないことが分かり、義務化に対する懸念は払拭されると思う。